为进一步弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，推动国欣文旅高技能人才队伍建设，12月29日，在山东省财贸金融工会的指导下，国欣文旅“技能强企 赋能未来”职业技能大赛暨第一届青工服务（酒店类）技能比武在济南索菲特银座大饭店举行。山东省财贸金融工会主席孙文强，国欣文旅党委委员、副总经理、工会主席孙超，国欣文旅首席客户官、山东文旅酒店集团党委书记、董事长李浩参加活动。
为确保大赛的公平公正，比赛特邀中国烹饪大师、山东省餐饮与住宿行业协会副会长、烟台市鲁菜产业促进会会长刘雪峰，山东鲁菜文化博物馆馆长、山东旅游职业学院教授赵建民，山东省旅游饭店业智库专家、山东青年政治学院教授张青等行业专家作为评委进行打分评审。
大赛设置文化主题客房、文化主题宴席、创新菜品烹饪三个项目。文化主题客房和文化主题宴席从设计理念到产品展示，充分体现文化内涵；创新菜品烹饪既全面考察选手的综合能力，又考验选手的现场创作能力，展现了大厨的深厚功力。经过一天的激烈角逐，济南索菲特银座大饭店、泉城大酒店以及济南银座颐庭大酒店分获三个项目的一等奖并同时荣获“省财贸金融系统五一劳动奖章”。山东文旅酒店集团工会荣获本届大赛优秀组织奖。
截至目前，山东文旅酒店集团已经有多位一线员工获得山东省齐鲁工匠、山东省齐鲁首席技师、省财贸金融系统五一劳动奖章、非遗文化传承人、巾帼英雄等荣誉称号，崇尚工匠精神、劳模精神，尊重技能人才在文旅酒店蔚然成风。
（文/于变歌 图/李荣飞）