一只鸡烹出百种花样，一只羊吃出四季味道……2月8日起，山东特色美食纪录片《山东味道》在腾讯视频纪录片频道正式开播。《山东味道》是由山东省商务厅、山东文旅集团、山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品的正宗山东风味美食纪录片。
山东，历史悠久，物产丰富，得天独厚的自然环境和深受儒家精神滋养的文化氛围，孕育出独树一帜的饮食文化。
《山东味道》第一季将镜头对准山东各地区最具特色和代表性的地方美食，从食材选择、制作、工艺、地理、时令、当地人文、店主和食客的情感以及背后的故事等多个方面进行展现，将山东特色美食与齐鲁人文嫁接，探寻齐鲁大地风土民情，记录山东特色美食。
《山东味道》第一季共10集，每集一个主题。每集选用一种食物为主角，讲述同一食材在齐鲁大地不同地区演变出的不同风味，为观众呈现全新的视听盛宴。
明天中午12：00首播《从一只鸡开始》《浓郁的羊肉香》，此后每周二中午12：00更新二集。
第一集 从一只鸡开始
说到吃鸡，山东人最有话语权。在山东，无鸡不成席，鸡的地位可谓十分“显赫”。论吃鸡，山东人有100种吃法，从山野间的栗子刨鸡到城区的莱芜干煸鸡，再到泰山南麓的瓯鸡，临沂的光棍鸡、火锅鸡、回锅鸡、地锅鸡，滕州辣子鸡，德州扒鸡，聊城魏氏熏鸡，山东各地都有一道充满当地特色的鸡肉佳肴。
鸡肉，看似普通的食材，在不同的地域、不同的厨师手中，却可以变幻出千万种可能，成就令人流连忘返的味道。
第二集 浓郁的羊肉香
山东人吃羊，夏天吃串儿，冬天喝汤，一只羊吃出了四季的味道。比起其他省份，山东人最爱喝羊汤、吃全羊。在山东一直流传一句话：“三天不喝羊汤，心里就会发慌。”一碗羊汤，从舌尖暖到脚尖，既是无数人心中难以匹敌的美味，也化作了天南地北山东人味蕾里的浓浓乡愁。一碗羊汤，俘获众人的味蕾，温热游子的内心。
每周二中午12：00，让我们一起走进《山东味道》，尝一尝那些吃不腻的山东美味，腾讯视频纪录片频道敬请关注。